En route vers une mallette pédagogique sur les enjeux de la filière café !

Ingénieurs sans frontières continue de se mobiliser sur la thématique du commerce équitable !

Membre historique du Conseil d’administration de Max Havelaar France, puis de Commerce Equitable France, nous tentons de rester au plus près des acteurs de commerce équitable, afin de continuer à porter la voix d’Ingénieurs sans frontières et de contribuer aux réflexions qui y sont menées, en collaboration avec l’ensemble des membres de ces plateformes.

Engagés tantôt sur des actions de sensibilisation au commerce équitable (Quinzaine du commerce équitable, festival de films documentaires Alimenterre) tantôt sur des projets de labellisation d’établissements (cf article), nos membres continuent de faire vivre le commerce équitable au sein de leurs associations !

Cette année, le groupe thématique d’Ingénieurs Agriculture et SouveraineTé Alimentaire, en collaboration avec l’équipe Education Au Développement d’Ingénieurs sans frontières a contribué à l’élaboration d’une mallette pédagogique avec la fédération Artisans du monde.

Ce travail de co construction s’inscrit dans une démarche de rapprochement de nos réseaux, afin de trouver les ponts facilitant la mise en lien au niveau local, et permettant de travailler plus facilement ensemble à l’avenir !

C’est aussi l’occasion de participer à la création d’un outil pédagogique complet, composé d’une étude de filière, d’un manuel pédagogique et de courts documentaires !

Cette mallette vous plongera donc dans la filière de production de café de la coopérative Cécovasa, au Pérou, partenaire d’Artisans du monde. Vous trouverez plus d’informations sur la coopérative, dans la mallette bien sûr, mais aussi dans l’article que nous avons consacré à la coopérative dans notre dernier numéro Alteractif !

Cette mallette se compose de :

- 3 documentaires, décryptés séquence par séquence pour permettre une utilisation à la carte des passages et ainsi choisir de discuter d’un sujet spécifique relatif à la filière.

-une cinquantaine de photos, qui permettent d’appuyer en image les discussions menées autour des différents acteurs de la filière ainsi que des différentes étapes de production, de transformation, de transport et de consommation du produit.

-une dizaine de trames d’animations, adaptés à différents public : scolaire, étudiant, grand public, permettent de trouver de la matière pour vos envies d’animation. Ces trames permettent d’aborder un grand nombre de sujets relatifs au commerce équitable : coopérative, prix, transformation, autonomie des producteurs, critères du commerce équitable, à travers des formats variés : jeu des rôle, jeu de mise en situation, animations gustatives etc..

La mallette est disponible sur demande auprès de l’équipe EAD : equipe.ead@isf-france.org