Mise en place d’une boulangerie artisanale

Résumé 
Création d'une boulangerie dans la communauté rurale de Tayap au Cameroun.
Groupes ISF 
Détails du projet 

AGRIPO est une coopérative agricole basée à Tayap, regroupant une quinzaine d’agriculteur dont plusieurs sont des diplômés d'université (filières généralistes). Sans emploi en milieu urbain, Ils ont fait de l'agriculture leur principale source de revenus.

 

La boulangerie artisanale de la communauté de Tayap est une activité génératrice de revenu sollicitée par les femmes du village de Tayap.

Grâce au projet, les femmes de Tayap qui ne maitrisent pas encore la technique de fabrication artisanale de pains, seront techniquement accompagnées pour construire la boulangerie et le four à pain, se former en pâtisserie et en gestion financière de la boulangerie. Cette boulangerie permettra à la soixantaine de ménages de Tayap d’augmenter leurs revenus mensuels et d’améliorer leur condition de vie.

Rôle d'ISF 
Le rôle du groupe sera d'évaluer la possibilité de construction de la boulangerie, d'identifier la population cible et comment la former à son utilisation et de construire une boulangerie artisanale au niveau communautaire notamment un four artisanal à pains.
Localisation 
Cameroun
Période 
Depuis 2015
Projet terminé
Partenaires 
AGRIPO